西所沢の駅近くにある
この中華屋さん・・・・
場所は通りに面した花屋の奥で
解りづらい。


メニューは壁に張り出されたホワイトボード。
表の看板も「中華饅頭○○亭」
しか掲げてない。

店内はどういう訳か
結構広いのに２/３の面積を厨房が占め
客席は５〜６人座れるテーブルが２つと
カウンターが３席だけ・・・・
３組お客が来たら相席・・・・






コレだけ見ると
大した店じゃないかも

って思うんだけど
この店にはメニューなど必要無かったのだ！



「４人で適当にイロイロ食べたい」
ってオーダーで


中華風の前菜
（蒸し鶏、クラゲ、チャーシュー野菜マリネなど）
豚ばら肉と大根など肉類の煮込み、
空芯菜など中華野菜の炒め物や
中華風オコゲ、フカヒレ、数々の和え物・炒め物・・・・・
いろんな麺類とチャーハン・・・・


すげえ旨エ・・・・・


生ビールと樽出しの紹興酒飲んで
（結構飲んでも）
１人３〜４千円なの♪


すげえ安しぃ・・・・・







何度か食べに行ったけど
いったいどういう店？
楽しすぎる・・・・

また行きたい♪





場所は教えてあげない
自分で探すがよい。
ちなみに写真にあるメニューは
一度も食べたことが無い・・・・





じゃ。

今日は魚屋さんが来て
食材がたくさん有るのに
閑だよ・・・・

なんか寿司ネタみたいのが
いっぱいあったので
酢飯を作ってちょいと握ってみたヨ♪


鯛、赤貝、帆立、貝のひも
スルメイカ・・・・・

見てくれは最低だけど
味はまあまあ・・・・・・っぐ！？




ワサビがキキ過ぎで
皆泣きながら食べてました・・・





てやんでぇ、べらぼうめ！
喰いねえ！　　寿司くいねえ！！！　　（梅さん？）


じゃ。

ココのところハマッテる
タコスを自分で作ってみた♪

牛挽肉炒めて軽く煮込んだソース、
千切りキャベツ、トマト、
粉チーズにハバネロ。


今回は皮（？）、生地（？）は柔らかい方。
薄いナンみたいで美味しい。





結構簡単に美味しく出来ました。
ビールもイイけど、
今日はテキーラにライムを搾って飲んだ。




でかいショールを肩にかけて
鍔の広い麦藁帽子みたいなの（なんて言うんだ？）被って
マラカス振りたい・・・・
みたいな気分だね。






じゃ。　　アミーゴ♪

今日はＮＯＭＯ君がいらっしゃった（敬語）ので
生きてるオマール海老を喰わせたよ（敬意ナシ）。



また殺生してしまった。


しかしＮＯＭＯ君・・・・
今日も食べてしまったね・・・



１　スモークサーモンとサーモンのブランタード
２　キングサーモンのカマのオーブン焼き
３　オマールの爪のライム風味
４　穴子のフリッター
５　オマール海老のナージュ（１尾分）
６　生ハムと木の子、ブロッコリのスパゲッティ
７　グリーンサラダ
８　和牛サーロインと生フォアグラのソテー、仔羊のグリル
９　マロンのプリン




・・・・・・・

そして飲んでるのは
「プチ・ムートン　２０００年」
（シャトー・ムートン・ロートシルトのセカンドワイン）
ですよ？

オマールとフォアグラと和牛喰って
ボルドー５大シャトーの赤ワインですよ？





他のお店だったら５万円くらいするんじゃないの？
ねえ？






ねえ？
ＮＯＭＯ君ってば。




じゃ。

最近飲み過ぎかもしんない。


毎日ビール中１本。
ワイン１/３本。
黒糖焼酎ロックで５杯。
（どん位だ？　　４００ｃｃくらいかな）


毎日欠かさず、休肝日は無し。


外に飲みに出ると
×２位飲んでる。




この歳になって
今が一番量を飲んでるって
どうなんだ？



昼間ＢＢＱして
飲んでからバスケの練習に行ったら
自分の汗が酒臭かったよ。
（しかもスモーキーな香り）





マミさんは
「あんた逝き急いでるじゃないの？」
と言った。　



わーい♪




じゃ。
　　

台風だね。

http://www.nhc.noaa.gov/aboutnames.shtml

で知ったんだけど
ハリケーンの名前って
もう何年も先まで決めてあるんだね。

女性の名前だけかと思ってたけど
男性の名前もある。

しかもアルファベット順だ。



この前お友達が
「ハリケーンに女の名前を付けるのは
ハリケーンに穴（目）があるから。
つまり女だからなんだよ」



って言ってたけど
どうやら違うらしい。





子供の頃は台風が来ると
なんだかワクワクしたもんだけど、
今はメンドクサイナと思うだけ。
「犬の散歩が出来ないな」　　とか。
（危機感まるで無し）



でもＴＶで被害状況とか見ると
なんか備えみたいのが必要なのかな、とも思う。



この前お店に来て
水道の蛇口をひねったら
茶色い水が出てきた。

近所で水道工事でもしてるのかな
と思ってずっと水を出しっぱなしにしたんだけど
透明になる気配まったくなし。

水道局に電話して聞いてみたら
この辺一帯で錆びが混じってる
と言う事だった。
検査したけど飲んでもダイジョブとか言う。

でも商売してて
そんな茶色い水、お客様に出せないじゃん。
って言ったら

給水車でやって来て
ポリタンクに水を入れて持って来てくれた。








親切で対応早くて、有難かったけど
水が使えない！
って言うだけで
なーんにも出来なくなってしまうモンだなと。
そう思ったよ。



地震とか水害とかの天災で
ライフラインが使えなくなるって
こういうコトなんだな。


今回は水が飲めない（飲みたくない）
だけでトイレとかは問題なかったから
そんなに困ったわけじゃないけど、

そういう状況になった時
準備や心構えが出来てないと
非常に困ることになる訳ですね。



ポリタンク置いてってくれたので
いつも水を取り替えて
満タンにしておこう。


それですべて安心って訳じゃナイにしても。

昨日はバスケの練習の後、
「ＪＩＮＢＥＩ］に寄ったよ。

運動の後のビールは最高だな。
やっぱり。



なんか小腹が減っていたので
タコスを注文した。
（ホットドックか選択を散々迷った）

タバスコをかけて喰った。


タバスコって久しぶり、
ウチの店には置いてないし
（辛いのクレって言われた時は
自家製のペッパーソースか
ハバネロをお出ししてる。）
酸っぱいし
あんまり好きじゃなかったから。




ん？



美味し♪



タバスコって酸っぱいから
ピッツァやパスタには合わないと思ってたけど
メキシコ系には相性イイな。
きっと同じ地方の出身だからだろう。




食べ終わった後も
なんか後を引くので
ブラッディ・メアリを頼んで
タバスコ入れて飲んだよ。


２杯も飲んだよ。



唇がひりひりしてアレだな。

ジャガイモと小麦粉を練った生地を
適当に切って




棒状に丸めて




小さくカット





フォークでクルッと丸めて形を作り、





これを茹でればジャガイモのニョッキ♪






トマトソース、アンチョビ、
ケッパー、オリーブのソースと
パルミジャーノで和えました♪

沖縄名物タコライス♪

う〜ん・・・

やっぱ美味いな、こういうのって・・・
ワザワザ自分で作って食べるに値するよ。

ラフテーも食べたくなってきたヨ。